萃取器是用于萃取操作的設備，一般用于液體萃取。
1、萃取前應先將固體物質研磨細，以增加液體浸溶的面積。然后將固體物質放在濾紙套內，放置于萃取室中。當溶劑加熱沸騰后，蒸汽通過導氣管上升，被冷凝為液體滴入提取器中。當液面超過虹吸管高處時，即發生虹吸現象，溶劑回流入燒瓶，因此可萃取出溶于溶劑的部分物質。就這樣利用溶劑回流和虹吸作用，使固體中的可溶物富集到燒瓶內。
2、提取時，將待測樣品包在脫脂濾紙包內，放入萃取管內。萃取瓶內加入石油醚，加熱萃取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進入冷凝器，凝成液體滴入萃取管內。浸提樣品中的脂類物質。待萃取管內石油醚液面達到一定高度，溶有樣品的石油醚經虹吸管流入提取瓶。流入萃取瓶內的石油醚繼續被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內，如此循環往復，直到抽提*為止。
3、把濾紙做成與萃取器大小相應的濾紙筒，然后把需要提取的樣品放在濾紙筒內，裝入萃取器，注意濾紙筒既要緊貼器壁，又要方便取放(濾紙筒上可以套一圈棉線，方便提取完成后取出濾紙筒)。被提取物高度不能超過虹吸管，否則被提取物不能被溶劑充分浸泡，影響提取效果，被提取物亦不能漏出濾紙筒，以免堵塞虹吸管，如果試樣較輕，可以用脫脂棉壓住試樣。萃取器的下端與盛有溶劑的萃取瓶相連，上面接回流冷凝管。用加熱套加熱萃取瓶，使溶劑沸騰，蒸汽通過萃取器的支管上升，被冷凝后滴入萃取器中，當溶劑面超過虹吸管的高處時，含有萃取物的溶劑虹吸回萃取器，因而萃取出一部分物質，如此重復，使固體物質不斷為純的溶劑所萃取、將萃取出的物質富集在萃取瓶中。
4、在萃取用的燒瓶中加入萃取溶劑和沸石(沒有沸石可以用玻璃珠或碎瓷片)，目的就是防止暴沸。
5、具體的回流時間是不一樣的，有的是提取至提取液無色。總之就是要提取*。停止加熱，移去加熱套，冷卻提取液。拆除索氏萃取器，安裝冷凝管進行蒸餾。
產品說明:
根據索氏提取技術研制而成的用于實驗室索氏提取的一款設備，具有設計合理、性能穩定、精確度高、操作省力、省時，提取方法符合國家標準。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業進行索氏提取的設備。
主要特征:
1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、脂肪測定儀在操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；
3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；
5、抽提時間可調，到時報警。
技術參數:
1、產品型號：YC-SXT-06
2、測定樣品：6個
3、電源電壓：220V+10V頻率50Hz
4、電加熱功率：水浴加熱1000W
5、控溫范圍：室溫+5-----99.9℃
6、外型尺寸：745*230*780mm
7、產品重量：26kg
8、測定范圍：含油量在0.5%-100%范圍內的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。
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