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全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀是根據(jù)索氏抽提原理，用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量的。脂肪能夠在特定的有機(jī)溶劑下溶解，通過(guò)反復(fù)提取，***后脂肪分離出來(lái)，然后通過(guò)烘干、稱(chēng)量，計(jì)算出脂肪含量。粗脂肪測(cè)定儀有時(shí)也被稱(chēng)為脂肪抽提儀，因?yàn)橹臼潜环磸?fù)抽提，***后得到的。粗脂肪測(cè)定儀已成為食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
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